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淡菜枸杞煲老鸽

时间:2019-08-13 03:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  你又会说“竟然有海鲜!竟然有老鸽!照这种败家程度什么时候能奔上小康!” 亲爱的,我理解你的两面三刀,坚苦的日子里有你在,就够了!

  难度:容易

  烹调时间:105分钟

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  锅中注入适量清水烧开,放入洗净的鸽肉,搅拌匀。

  煮5分钟,搅拌匀,汆去血水。

  从锅中捞出鸽肉后过冷水,盛入盘中备用。

  另起锅,注入适量高汤烧开,插手鸽肉、红枣、淡菜,拌匀。

  盖上锅盖,调至大火,煮开后调至中火,煮1.5小时食材熟软。

  揭开锅盖,放入枸杞。

  放入少许盐。

  搅拌平均,至食材入味。

  盖上锅盖,煮10分钟至食材熟透。

  揭开锅盖,将煮好的汤料盛出即可。

  淡菜含有丰硕的卵白质,此中有8种人体必需的氨基酸。别的,淡菜还含有钙、磷、铁、锌等养分成分,具有加强免疫力、不变血压等功能。

  淡菜宜先用温水泡发后再利用,如许成品的口感更佳。

  与鸽子搭配

  补肝肾、益精血

  滋肾益气、散结通经

  与鸽子搭配