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海味八珍AX3k6

时间:2019-08-24 05:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  夏日,对于我这种吃货阿宅来说,出门寻食一事无疑变得坚苦起来。一来还赶不及辞别令人“徒伤悲”的一身肉,二来“见光死”的属性让我对此日气是拒绝的!想来唯有比及夜糊口降临,才得以简装出行。

  夏日,是烧烤与啤酒轮流统治的季候,沿海吃货们的口福来自初夏应时当令的鱿鱼。没有矫饰造型的切花刀,也无圈圈圆圆圈圈的小家子气,香气洋溢了整条巷弄的烤鱿鱼,须儿烫,酱香,炭火飞扬……

  街边烧烤虽然引诱,但也有门客考虑清洁与否,大多只得嗅嗅味道,深吸一口,渐渐而过。既然在外有所顾虑,不如本人脱手料理,亲身下厨做道「烤鱿鱼」!

  将鱿鱼洗净后去除内脏与软骨,包罗概况的黑膜,眼睛、嘴巴和吸盘上的硬物同样断根。

  处置完鱿鱼再次洗净,沿着两头剖开,再用刀在两侧横向划开几道线,尔后用竹签穿起。

  柠檬片切块,与料酒、胡椒粉、姜片调配后,放入鱿鱼腌制10分钟。

  趁腌制时可同步预备好酱料,将烧烤酱、蚝油、生抽、鸡精、盐、孜然粉搅拌平均,等腌制好10分钟后,将一半的酱料平均地涂抹在鱿鱼串上,余下一半临时备用。

  烤箱预热220度,在烤盘上铺好锡纸,并刷层食用油,将鱿鱼串摆放锡纸上,放入烤箱烤20分钟。

  半途将余下的酱汁再刷一次。待鱿鱼两面烤至金黄色,即可出锅。最初撒上辣椒粉、孜然粉和葱段。

  1、鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉软化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

  2、鱿鱼需煮熟、煮透后再食,由于鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠活动失调。

  葱、小米椒、蒜、油、姜、陈皮、草果、八角、花椒、桂皮、沙姜、丁香、小茴香、甘草、香叶、酱油、料酒、干辣椒、冰糖、水。

  肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。

  番茄、鸡蛋、金针菇、豆腐。

  排骨、姜、花椒、八角、蚝油、糖、奥尔良干料、料酒、一品鲜酱油。

  米饭、鸡蛋、黄瓜、多口胃乌江萝卜、油、盐。

  鸡翅根、青瓜、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉。

  大西红柿、猪里脊、蟹味菇、螺丝辣椒、香菜、油、料酒、盐、清水、淀粉。

  豆腐、番茄、蚝油、生抽、盐、油、葱、白糖。

  鸡中翅、蟹味菇、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、油、葱花。

  豌豆淀粉、凉水、黄瓜、香葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐。

  腐竹、盐、糖、八角、生抽、辣椒粉、胡椒、香叶、桂皮。

  草鱼肉、酸菜、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、面粉。

  长茄子、蒜、蒸鱼豉油、生抽、红尖椒、香葱、香油、香醋、糖、辣椒油、盐。。

  中筋面粉、开水、小葱、猪油、盐、白胡椒粉。

  猪里脊肉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽。

  杏鲍菇、花椒、蚝油、干红辣椒、糖、盐、生抽、葱、姜、蒜、油炸花生碎、熟芝麻。。

  鸡蛋、内脂豆腐、虾皮、温开水、盐、蒸鱼豉油、葱花。

  里脊、豆芽、青菜、香菜、花椒、干辣椒、淀粉、盐、郫县豆瓣酱。

  剩米饭、盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、色拉油。

  油豆腐、白菜、香菇、生抽、盐、鸡精。