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鱼的4种做法 赶紧收藏好~超香

时间:2019-08-09 09:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  颁发时间:2019-07-08来历:互联网

  日常平凡做鱼太麻烦了

  趁着周末在家,做鱼吃吧!

  明天早起去买条新颖的鱼

  然后回来给本人做一顿甘旨~

  这些做法真的要收好啦,超等香!

  材料:鲜鱿鱼150克猪里脊肉200克姜米、葱花、蒜米、小葱丁、泡椒酱、盐、香醋、白糖、酱油、淀粉、食用油各适量

  1、把鲜鱿鱼治净后切成丝。另取猪里脊肉切成丝,加少许酱油、盐和干淀粉上浆后,再将其与鱿鱼丝一路下锅滑油,捞出后待用。另取盐、香醋、白糖和水淀粉纳碗,调成味汁待用。

  2、锅留底油,投入葱花、姜米、蒜米先行爆锅,再放入泡椒酱炒匀,随后把已滑过油的鱿鱼丝和肉丝下锅翻匀,最初烹入先前调好的味汁翻炒匀,便可起锅装盘。

  材料:鸦片鱼肉200克,黑海胆1只,青豆5克。调料:蚬子汤100克,蛋清30克,玉米淀粉15克,葱油5克,蒜末6克,湿淀粉3克,花椒油2克,A料(盐3克,味精1克,胡椒粉2克),色拉油1千克(约耗30克)。

  1、鸦片鱼肉改刀成4×2.5×0.3厘米的片,挂蛋液,拍玉米淀粉,入四成热油锅,滑熟捞出;黑海胆取肉。

  2、另起锅,入葱油烧热,蒜末爆香,插手蚬子汤、A料、青豆烧开,入鱼片,湿淀粉勾芡,入海胆肉,淋花椒油,装盘即可

  材料:禾花鱼一斤,番茄2个,北豆腐2块,剁椒1大勺,葱花适量,盐2克,酱油15克,蚝油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,姜片3片

  1,禾花鱼买回往来来往掉鱼鳃鱼肚,番茄切块,豆腐切块。

  2,热锅,锅内放入适量的花生油,把禾花鱼放入煎至两面金黄,取出备用。

  3,锅内下油,爆香蒜末和豆豉,放入番茄和豆腐煎顷刻。

  4,放入酱油蚝油和剁椒翻炒,倒入大半碗清水煮沸,放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟摆布。

  5,调入盐和葱花拌匀即可出锅。

  1.所有配料均切成小丁

  2.鲤鱼改刀腌制

  3.腌好的鱼拍生粉预备炸制

  4.油温烧到7-8成热,下锅炸鱼

  5.炸制金黄捞出沥油

  6.锅留底油,爆香泡椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱炒出红油

  7.下入肉丁翻炒至熟后,把3分之一的辅料捞出备用后添水调味下鱼

  8.下鱼中火烧制,烹入少许料酒。香醋

  9.汤汁收干把鱼捞出鱼盘

  10.锅留底油,倒入之前捞出的辅料翻炒

  11.下入,青椒红椒,蒜薹丁翻炒平均

  这该当不是很难吧~

  学会了之后,就能给家人做啦!

  款待客人也很是有体面的哦!

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